01、冻品食材行业趋势洞察
速冻食品行业供需两旺，行业快速增长
近年来， 随着我国人口年龄结构和收入结构的不断变化及生活节奏的加快， 消费者对便利性和 营养性的速冻食品的消费需求稳步上升， 推动国内速冻食品市场规模快速增长。2021 年中国速 冻食品市场规模达 1755 亿元，同比增长 25.99%，预计 2023 年市场规模将达到 2260 亿元。
① 政策利好行业发展
2023 年中央一号文件提到:“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。”这是预制菜首次被写入中央一号文件。
预制菜按深加工程度和食用方便性可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类， 大 部分是以速冻食品的形态存在。越来越多的冻品公司都将预制菜放在重要地位， 安井和海欣更 是将预制菜明确定为公司的 “第二增长曲线”。随着政策支持、消费需求增加及冷链物流的快速 发展，我国速冻食品市场发展前景较好，或将持续稳定增长。
② 需求促进行业发展
对于需求端， 我国速冻食品的人均消费量相比发达国家和地区有较大差距。2021 年， 我国人均 速冻食品消费量仅为 9 千克左右， 不到日本的人均消费量的一半。未来随着居民消费水平的提 升以及生活节奏日益加快， 速冻食品被越来越多人接受并成为日常饮食的一部分， 我国对速冻 食品的消费需求将逐渐与发达国家靠拢。在互联网 + 的刺激下，传统速冻食品向多元化发展， 速冻食品行业未来发展潜力巨大。
冻品行业突围关键：规模化
随着行业的快速发展， 国内冻品生产供应商纷纷开始品牌化， 并建立直分销渠道； 品牌商像安 井、三全等开始布局餐饮渠道， 餐饮渠道将逐渐正规化； 冻品下游餐饮企业纷纷建立自有食材 供应链体系。新零售带来的各种新业态纷纷进入，加剧了区域市场竞争的复杂度。 冻品经销商通过扩大空间范围， 异地拓张市场， 实现市场的规模化。冻品经销商通过规模化一 是提升品牌竞争力， 二是增加销售通路。规模化具有极强的大宗议价能力， 主要指提升对原材 料的议价能力， 降低主材的采购成本。规模化具有政府议价能力， 主要在用地、厂房、配套和 税收政策等方面。规模化具有优化供应链实现降本增效， 即用规模化降低支、干线物流成本， 利用规模化降低冷链存储效率维持冻品新鲜度，规模化降低终端物流成本。
冻品企业向数字化转型
产业互联网加速了冻品企业的数字化转型。 越来越多的冻品品牌商要求以数据为核心要素， 通过全流程、全生命周期的数据采集、流动、反馈， 致力于实现基于实时在线数据的实时分 析、自主决策、学习提升， 实现核心业务的自动化、智能化。从而助力研发， 改善供给质量 , 通过数据赋能， 提高生产效率。通过终端渠道和终端客户的掌握， 将供应链上下游连接起 来， 使企业根据需求排产， 尽可能降低库存， 提高供应链响应速度， 实现产品的全生命周期 可追溯，改善供需信息不对称状况，提高产品和服务的质量 , 快速响应市场。
冻品经销商通过全渠道供应链数字化寻找新的增长点。 经销商总部通过数字化和一体化， 实 现对于分仓、区域门店的一体化管控和一体化运营， 并实现和供应商的高效协同。提升企业 的运营效率，从而提升经营效益。
02、冻品食材行业痛点
客户开拓难
随着竞争加大，冻品食材企业客户开拓难，客情维护效率低下，随着二批商的逐步减少，越来越多的冻品经销商直接面向终端客户市场，学会用较小的成本与大量的终端客户做生意，是众多经销商面临的难题。
区域拓张慢
大量的冻品食材企业认识到了企业规模化的重要性。开始布局外区市场、建设分仓或分店如何将本地的经营方式快速复制到外地，从’单店极致”实现”多店经营”，通过规模化提升公司的品牌效益和经营效益，通过总部的数字洞察，帮助外区业务成功经营，是快速扩张期的冻品食材企业最大的难题。
资金周转不畅
加速资金回笼，减少资金风险是大量企业老板关注的话题。如果资金收款存在问题，那么企业可能面临巨大的生存风险。能否通过业财一体化的有效手段帮助企业快速收款，减少资金积压?
总部难以集权管控
总部集权是指总部希望进行上下游业务的一体化业务协同，”总部有效掌控体系成员的业务及经营数据，这避免各地数据分散，形成数据孤岛企业管理者无法全面分析和洞察企业的经营情况和终端客户情况。从而在制定市场、产品渠道、营销策略时产生偏差。因此总部全面掌握经营业务数据，并让总部资源下沉，对体系成员进行专项赋能，成为了总部企业关注的核心问题。
03、优优订供应链解决方案
优优订供应链，从企业和客户生意协作关系出发， 一个系统助您实现供应链上下游多组织 多层级业务协同。优优订供应链可帮助企业重 构订单流、资金流、业务流。以商品流通领 域企业关注的经营核心点为重点，提升企业 效率和效益。
客户增长50%
跨区拓张效率提升100%
品类增长，收益提高一倍
精准管控，避免资金风险
①在线支付，加速资金回笼
根据不同客户，设置不同的结算方式，先款后货，货到付款，账期客户，按照客户分类系统自动控制订单支付情况。
在线支付，支持在线订单支付， 也可根据订单二维码或者分享订单让客户支付，在线收款，减少对账烦恼。自动控制订单支付情况。
②信用额度管控，避免资金风险
如客户存在信用客户，系统可灵活设置信用额度和账期时间， 超过信用额度客户则无法下单，有效避免资金风险。
③资金风险预警，有效控制风险
欠款超期限客户， 系统自动预警提醒，可安排业务员拜访及时收回欠款。
业务员随时随地查看客户欠款情况，客户也可随时了解欠款情况，便于及时催收。
工作效率提升50%
①分拣配送高效完成
系统可事先配置好客户路线，客户下单后，系统自动安排路线，并且自动统计该路线订单重量和商品数量，如有临时调整线路的客户，可选择调整路线，快速处理。订单快速分拣、出库、发运。分拣配送完毕后，系统可自动核算司机业绩，提高工作效率。
②上下游高效协同
分仓、门店或代理商的客户下单后，如分仓、门店或代理商 仓库无货时，可通过“一键代发”功能，自动转单到上游，由 总部协同快速进行配送。上下游高效协同，提高配送效率。
